Descrizione
L’Olio Extravergine d’oliva è da sempre l’ingrediente alla base della cultura culinaria e dell’alimentazione della dieta mediterranea.
Faremo un viaggio nel passato, alla scoperta delle tecniche di coltivazione e produzione tradizionali e impareremo a riconoscere un buon Olio Extra Vergine di Oliva, procedendo all’assaggio di più oli, compreso l’olio evo della Tenuta dei Normanni, così da poterne riconoscere le differenze e abbinarli a prodotti tipici della nostra zona secondo la stagionalità.
La durata è 90 minuti.
Il numero di persone è di minimo 2.
Verranno forniti i bicchieri da degustazione e la scheda tecnica da compilare.
Si richiede la prenotazione almeno una settimana prima.
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