Armonico e ben equilibrato, dal fresco profumo fruttato e dal sapore deciso, l’olio extra vergine d’oliva della Tenuta dei Normanni di Salerno nasce dall’incontro tra la natura generosa della collina salernitana e la passione con cui ce ne prendiamo cura.

L’olio evo di Tenuta dei Normanni è inserito nella prestigiosa guida Bibenda.

Caratteristiche

Giallo verde luminoso e abbastanza denso. Intenso bagaglio di profumi dai ricordi di peperoncino e rucola, pera estiva e vaniglia, poi esprime un pot-pourri di erbe aromatiche e nette sensazioni di nocciola. Assaggio scorrevole caratterizzato dal rincorrersi delle note amaro e piccanti. Finale speziato e di frutta secca dalla buona persistenza.

Note tecniche di lavorazione
Raccolta manuale delle cultivar in diverse fasi di maturazione. Frangitura in epoca continua, filtrazione e conservazione in silos da 50 litri.

Abbinamento/Utilizzo
Ottimo con antipasti tiepidi di mare. Pregevole l’abbinamento con la spigola all’acqua pazza.

Gli sposi, che scelgono la nostra location per il giorno più bello, amano farne dono ai propri invitati e agli ospiti che soggiornano nelle nostre Foresterie fa piacere portarlo con sé, per rivivere la gioia della vacanza vissuta alla Tenuta dei Normanni e ritrovare il sapore della nostra terra.

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Via Giovi Bottiglieri, 64
84133 – Salerno
P.IVA 04186090652
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